Après les retrouvailles, passons à table, et parlons régal… Pour le dîner du Nouvel An, l’élégance gastronomique, les nouvelles saveurs et le raffinement sont à l’honneur. Alors, qu’allez-vous cuisiner cette année pour les entrées ? La réussite de la soirée passe par une cuisine festive, mais aussi via des recettes créatives ! Découvrons comment surprendre vos invités - de la décoration jusqu’à la présentation - et (surtout) les charmer dès l’entrée !

La tradition culinaire est de mise lorsqu'il s'agit de se réunir en famille durant les fêtes des Noël ou au réveillon. Pour transformer ce repas festif et savoureux, les entrées du repas de Noël jouent donc un rôle prépondérant. Saumon, foie gras, verrines et tartare de Saint-Jacques,

Quand on pense à un anniversaire, une image nous vient à l'esprit : celle d'un beau gâteau plein de bougies ! Ce dessert est indispensable à toute fête d’anniversaire. Que vous soyez fan de chocolat, de fruits, de café ou de vanille, vous êtes sans doute à la recherche de recettes et d'idées de décoration pour créer le gâteau d'anniversaire parfait. Dans cet article, on vous explique tout ! Des ingrédients aux astuces de préparation, en passant par quelques recettes incontournables, ainsi que des conseils pour le personnaliser, les gâteaux d'anniversaire n'auront plus de secret pour vous.

L’importance du gâteau d’anniversaire, et du fameux gâteau au chocolat

Un symbole de c

C’est acté, le réveillon de Noël se passera dans votre maison cette année ! Avant de le fêter en famille, réunissez vos amis pour un moment convivial mais sous un format (un peu) différent. Quelles animations concocter pour la soirée ? Avez-vous une idée de déco pour la table en particulier ? Que faut-il prévoir en cuisine pour contenter les palais de chaque personne invitée ? Voici nos 5 idées pour passer les fêtes entre amis (et possiblement leurs enfants) de façon conviviale autour d’un repas festif et sans oublier la distribution des cadeaux pour tout le monde !

Surprises pour Noël entre amis : idées de cad

Le réveillon ou le jour de Noël sont des moments magiques. À cette occasion, on se retrouve en famille et entre amis pour célébrer et savourer un délicieux repas. Pour rendre ce moment encore plus mémorable, flunch Traiteur souhaite partager avec vous ses conseils, recettes et idées pour composer un menu de Noël d’exception. Que vous soyez à la recherche d'une recette adaptée aux fêtes, de plats faits maison faciles à préparer ou de mets raffinés, nous sommes là pour vous aider à composer votre menu de Noël.

Comment composer un menu de Noël mémorable ?

Un menu de Noël réussi doit refléter la diversité et la générosité de cette période spéciale de l’année. Il doit combiner à la fois des entrées délicates, des plats principaux gourmands, des acco

La plupart des gens associent le repas de Noël à des plats de viande comme la dinde, le canard ou le chapon. Pourtant, le poisson est une option délicieuse et raffinée pour ce repas de fête. Du traditionnel plateau de fruits de mer au saumon, en passant par le turbot ou la lotte, c'est un plat raffiné. Dans cet article, découvrez les différents types de poissons et fruits de mer que nous vous conseillons pour vos repas de fêtes de fin d'année. Vous découvrirez aussi des idées de

L’heure de recevoir a sonné ! Une fois les amis conviés, il est temps de penser à l’organisation de la soirée et à ce que l’on va déguster. De l’entrée au dessert, quelles recettes et plats préparer pour les régaler ? Pourquoi pas débuter par un apéritif convivial suivi d’un repas dînatoire ? Faut-il confectionner le buffet à l’avance pour ne rien avoir à faire quand les invités seront là ou bien faire appel à un traiteur ? Voici toutes nos idées et conseils pour composer une table gourmande et passer un bon moment où la nourriture et le bonheur seront partagés.

Conseils et astuces pour organiser un repas gourmand entre amis

La première chose à faire est de prévenir les invités. À chacun sa méthode : coup de téléphone, texto commun env

Vous organisez bientôt un repas d’anniversaire pour un adulte, et vous souhaitez en faire un moment festif et convivial. Vous vous demandez peut-être comment choisir un savoureux menu et quels plats proposer. Quelle délicieuse recette de plat ou de gâteau choisir ? Quelles boissons et quelles animations proposer aux adultes pour qu'ils s'amusent ? Ne

La célébration d’un baptême est un événement important dans la vie d'une famille. Tous les parents qui vont faire baptiser leur enfant n'ont qu'un souhait : que cette journée soit un beau moment de fête en famille ! Que ce soit un baptême religieux ou civil, l’organisation de cette journée spéciale demande du temps et de l’attention. Dans cet article, nous vous proposons un guide complet pour réussir l’organisation d’un baptême, en abordant les différentes étapes clés, la décoration, le

Comment organiser le repas traiteur de baptême de son enfant ?

Après la cérémonie du baptême de bébé, place au traditionnel repas ! En fonction du nombre d’invités et des préférences de chacun, organiser le menu peut être confus. Est-ce qu’un buffet traiteur serait plus approprié qu’un plat unique pour la célébration ? Quels sont les assortiments incontournables et les desserts traditionnels à privilégier ? Combien de portions faut-il prévoir pour ce type d’événement ? Démêlons toutes ces questions pour l’organisation d’un repas de baptême réussi !

Débutons le repas de baptême par un apéritif festif et quelques en-cas !

Une fois la cérémonie finie, et vos invit