Traiteur Evènementiel

Il reste toujours une petite place pour le dessert… Le plaisir est de mise : un repas de fête ne peut se terminer sans une note sucrée. Pour cette fin d'année, que diriez-vous d’opter pour une farandole de desserts et impressionner vos invités ? Mignardises et gâteaux seront dégustés, mais surtout partagés. Toutes les saveurs se mêlent et la gourmandise s’en mêle. Voici toutes nos idées pour confectionner un buffet de desserts festif et prôner la convivialité !

Buffet de desserts : gâteaux festifs à partager et mignardises sucrées

 Préférez-vous les fruits ou plutôt le

À Noël, mettons les légumes à l’honneur ! Allions gourmandise et mignardises dans un format très apprécié (nous avons nommé) : la verrine. Pour des fêtes d’année sous le signe du végétal et du régal, agrémentez votre buffet de ces iconiques bouchées ! Pourquoi opter pour des verrines végé cette année est une bonne idée ? Avec quels autres encas est-il possible de compléter la tablée ? Côté boissons, que faut-il privilégier ? Quelles sont les meilleures recettes à concocter ? Voici tous nos conseils pour un repas de fête qui ne sera pas (que) dégusté avec une fourchette…

Les verrines végétariennes, une tendance en pleine expansion

Terminons le repas de Noël par une note de douceur. Le dessert entre en scène ! Hormis la traditionnelle bûche, que déguster en cette fin d’année pour changer ? Quelles recettes de dessert effectuer pour un Noël gourmand et léger ? Comment les présenter pour faire saliver ses invités dès leur entrée ? Tous en cuisine pour épater ses convives et savourer la magie des fêtes de fin d’année.

Idées de dessert de Noël facile à réaliser

La traditionnelle bûche de Noël au chocolat (recette facile)

À la crème de marrons, au beurre, au chocolat ou encore aux fr

Quand approche la fin de l'année, il est temps de commencer à réfléchir au menu de fête. Et bien sûr, aucun repas de fin d'année ne serait complet sans un délicieux dessert de Nouvel an pour régaler vos convives. C'est pourquoi nous avons préparé pour vous notre top 10 des idées de desserts incontournables. Chocolat, vanille ou fruits, il y en a pour tous les goûts. Alors, saurez-vous choisir entre gâteaux et entremets de fête ? Préparez-vous à un réveillon gourmand avec ces recettes savoureuses !

1 - Une bûche de Noël

 Avec les fêtes de Noël une semaine plus tôt, une recette de bûche de Noël peut très bien

Après les retrouvailles, passons à table, et parlons régal… Pour le dîner du Nouvel An, l’élégance gastronomique, les nouvelles saveurs et le raffinement sont à l’honneur. Alors, qu’allez-vous cuisiner cette année pour les entrées ? La réussite de la soirée passe par une cuisine festive, mais aussi via des recettes créatives ! Découvrons comment surprendre vos invités - de la décoration jusqu’à la présentation - et (surtout) les charmer dès l’entrée !

La tradition culinaire est de mise lorsqu'il s'agit de se réunir en famille durant les fêtes des Noël ou au réveillon. Pour transformer ce repas festif et savoureux, les entrées du repas de Noël jouent donc un rôle prépondérant. Saumon, foie gras, verrines et tartare de Saint-Jacques, découvrez le top 10 des idées de recettes incontournables pour le jour de Noël.

Quand on pense à un anniversaire, une image nous vient à l'esprit : celle d'un beau gâteau plein de bougies ! Ce dessert est indispensable à toute fête d’anniversaire. Que vous soyez fan de chocolat, de fruits, de café ou de vanille, vous êtes sans doute à la recherche de recettes et d'idées de décoration pour créer le gâteau d'anniversaire parfait. Dans cet article, on vous explique tout ! Des ingrédients aux astuces de préparation, en passant par quelques recettes incontournables, ainsi que des conseils pour le personnaliser, les gâteaux d'anniversaire n'auront plus de secret pour vous.

L’importance du gâteau d’anniversaire, et du fameux gâteau au chocolat

Un symbole de c

Avant de rejoindre votre famille pour le réveillon de Noël, invitez vos amis pour partager un moment convivial. Préparez un repas festif avec une décoration DIY, des jeux, cadeaux surprises et de la musique de Noël pour créer une atmosphère chaleureuse. Découvrez nos 5 idées afin de célébrer l'esprit de Noël dans la chaleur de votre maison.

Pour des fêtes de Noël mémorables, flunch Traiteur vous guide dans la création d'un menu de Noël exceptionnel ! Entrées raffinées, plats gourmands ou apéro dinatoire pour célébrer et savourer un délicieux repas en famille ? Découvrez les idées et recettes traiteur adaptées pour composer un menu original et festif permettant de rendre les fêtes inoubliables.

Pour un repas de Noël festif, optez pour les recettes de poissons et les fruits de mer ! Le saumon, la lotte ou les Saint-Jacques sont des choix raffinés. Soyez créatifs et variez les accompagnements en fonction du type de poisson. Proposez à vos invités un menu de Noël complet et mémorable. Et surtout, ne négligez pas la présentation de la table en vous inspirant de nos recettes traditionnelles de poisson pour les fêtes de fin d'année.