Idée de repas

L’organisation d’un buffet c’est tout un programme ! Pour vous aider à préparer cet événement, retrouvez 5 produits à absolument retrouver pour votre réception.

Une mise en bouche réussie avec nos mini faluches

Un buffet traiteur commence toujours par une mise en bouche de qualité. Afin que votre réception commence de la plus belle des manières, pourquoi ne pas débuter avec des mini faluches et sandwichs ? C’est une façon originale d’inviter les personnes à se rapprocher du buffet pour commencer le repas ! Oubliez les plateaux ou les petits fours avec une entrée simple mais élégante.

Faites entrer la fraîcheur dans votre buffet

Laissez-vous tenter par un buffet froid respirant le bon air marin avec notre papillon de l’océan. Composé de saumon fumé, crevettes et mille-feuille de saumon, c’est un plat frais

Ah l’été, le soleil, les amis, les douces soirées… Flunch traiteur vous réserve un traitement de choix pour profiter de l’été au maximum. Découvrez notre plateau de mignardises aux saveurs d’été.

Quelles sont les meilleures saveurs d’été ?

En été, le menu traiteur change ! Et c’est aussi pour ça qu’on aime l’été, car certaines saveurs nous font de l’œil uniquement à cette période. Mais concrètement, ça veut dire quoi « saveur d’été ». En effet, les saveurs d’été peuvent varier d’un individu à un autre. A l’heure de l’apéritif, certains préféreront sûrement le saucisson aux toasts : des goûts et des couleurs on ne discute pas! Par contre, ce qui est sûr c’est qu’en été il a tendance à faire chaud et on aime profiter du beau temps pour prendre l’apéro dehors. En mangeant du saucisson, vous vous déshydratez plus rapidement à cause de la forte teneur en sel. Donc quand on parl

Nous sommes le 22 octobre autrement dit le premier jour de l’automne, les feuilles mortes, les températures qui baissent, c’est l’occasion d'organiser un buffet de saison réconfortant !

Un buffet chaud aux saveurs automnales

Pour votre buffet, misez sur des saveurs traditionnelles, gourmandes et réconfortantes. Nous vous conseillons de commencer avec quelques bouchées gourmandes : un pain surprise campagnard, une pagnote campagnarde et un plateau du gastronome seront d’excellents choix pour commencer votre repas ! Pour votre entrée, misez sur des plateaux de différentes charcuteries ou un jambon rôti à la découpe sauce madère ! Très convivial ! Place maintenant au plat principal ! Avec leurs saveurs gourmandes et riches, notre jarret d’agneau à l’ail et au thym ou notre confit de canard feront des heureux ! Accompagnés d’un gratin dauphinois onctueux, ces deux plats seront parfaits pour un buffet tra

Envie de surprendre vos convives ? Pourquoi ne pas leur faire découvrir nos délicieuses wraps ? Flunch Traiteur vous propose divers types de wrap, toutes aussi succulentes !

L’origine des wraps

Connaissez-vous la signification de la wrap ? Une wrap (du verbe anglais « To wrap » signifiant « envelopper ») ou roulé au Canada francophone est une sorte de sandwich fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture. Traditionnellement, les galettes sont des tortillas à base de farine de maïs.

Nos différentes offres de wraps

Pour un apéritif dînatoire simple et réussi, c’est le plat original et idéal à proposer ! Craquez par exemple pour notre pagnote de wraps américaine, composées de tortillas de blé nature, de bac

Vous cherchez un traiteur communion fiable pour votre repas ? Faites confiance à Flunch traiteur et découvrez toutes nos idées pour un repas de communion réussi.

Un repas de communion convivial !

Pour votre repas de communion, nous vous conseillons d’opter pour un buffet ! Pratique, il vous permettra, une fois installé, de profiter de vos convives et de la fête sans avoir à faire le service ou à rester en cuisine pour réchauffer les plats. Pour commencer, vous pouvez proposer une sélection de pagnotes ! A déguster en quelques bouchées, elles seront parfaites pour un début de réception. Vous retrouverez des pagnotes campagnardes, italiennes, végétariennes, Deluxe, fromagères, … Ensuite, place à la curiosité avec nos pains surprises. Vous découvrirez 2 sortes de pains surprises : le pain surprise de campagne et le pain surprise scandinave. Place en

Encore une fois, avec l’arrivée du printemps vient aussi la sensation de joie ! Le printemps est la saison durant laquelle la plupart des plantes à fleurs éclosent, les projets de grande envergure sont envisagés après la longue période d’hiver, la nuit tombe de plus en plus tard et quoi de mieux qu’un bon repas avec la famille et les amis pour accueillir cette nouvelle saison !

Mais avant le repas, nous vous présentons des idées de décoration pour votre table sur le thème du printemps.

Une décoration de table fleurie !

A quoi ressemble-t-elle la table du printemps? Colorée et fleurissante bien-sûr! Voici quelques idées de compositions florales printemps pour créer une belle table qui invitera la nature et le beau temps chez vous.

Tout ce que vous devrez faire pour décorer votre table printanière est d’y ajouter des fleurs

Il est d’usage d’organiser un petit déjeuner quand on reçoit des clients importants, la presse où que l’on souhaite fêter l’anniversaire d’un salarié ou de la boite. Mais pourquoi ne pas organiser un petit déjeuner simplement entre vous ? Juste pour bien commencer la journée !

Un petit déjeuner complet

Flunch traiteur vous propose de nombreuses services en tant que traiteur entreprise, notamment celui d’offrir des petits déjeuners copieux et complets pour un début de journée vitaminé ! Retrouvez par exemple notre petit déjeuner VIP pour 8 personnes. Il est composé d’un litre de jus d’orange, de mini viennoiseries (24 pièces) , de pain, de la confiture et du beurre pour 8 personnes ainsi que diverses boissons chaude (Thé, café) vous pouvez même retrouver des thermos de chocolat chaud pour les plus gourmands !

Ces petits déjeuners peuvent être complétés avec différents produits sucrés Flunch traiteur comme par exemple nos p

La fête de la Toussaint est le moment de se retrouver avec son entourage et quoi de mieux que de se retrouver autour d’un buffet chaud traiteur pour partager un moment festif et convivial !

Une bonne entrée

Pourquoi ne pas s’ouvrir l’appétit avec un assortiment de crudités ? Pour vos buffets froids traiteur, Flunch Traiteur a sélectionné des accompagnements gourmands et variés. Choisissez 2 crudités au choix parmi notre sélection de salades composées et de crudités traditionnelles ou tendances. Cet accompagnement convient parfaitement avec un filet de saumon à la parisienne ou encore un plateau de charcuteries.

Un plat principal qui fera des envieux

Le demi-jambon pour 15 personnes conviendra parfaitement à votre événement familial ! Le jambon rôti à la découpe fera saliver de plaisir vos convives. Ce plat chaud s’annonce comme l’un des incontournables. Mettre le jambon 1h15 au fo

Juin annonce la fin de l’année scolaire et avec elle, la période des kermesses ! Pour l’occasion organisez un buffet sucré pour les parents, les professeurs et les enfants.

Un buffet sucré pour la fête de fin d’année scolaire

Que vous soyez parents ou enseignants, la kermesse est toujours un événement important qui demande beaucoup de temps et d’énergie. Pour vous éviter, en plus des animations et du spectacle à préparer, de préparer aussi toute la nourriture, Flunch traiteur met à votre disposition un buffet sucré idéal pour l’occasion. Vous retrouverez, par exemple, nos chouquettes, nos mini-choux, nos mini-beignets, nos macarons mais aussi nos sucettes de chocolats, qui raviront aussi bien les petits que les grands. Pour la tradition, vous pouvez garder une place sur la table pour y mettre les gâteaux et autres pâtisseries préparées par les enfants. Vous pouvez également prop