Page 3 - Idée de repas

Vous cherchez un traiteur communion fiable pour votre repas ? Faites confiance à Flunch traiteur et découvrez toutes nos idées pour un repas de communion réussi.

Un repas de communion convivial !

Pour votre repas de communion, nous vous conseillons d’opter pour un buffet ! Pratique, il vous permettra, une fois installé, de profiter de vos convives et de la fête sans avoir à faire le service ou à rester en cuisine pour réchauffer les plats. Pour commencer, vous pouvez proposer une sélection de pagnotes ! A déguster en quelques bouchées, elles seront parfaites pour un début de réception. Vous retrouverez des pagnotes campagnardes, italiennes, végétariennes, Deluxe, fromagères, … Ensuite, place à la curiosité avec nos pains surprises. Vous découvrirez 2 sortes de pains surprises : le pain surprise de campagne et le pain surprise scandinave. Place ensuite à nos formules de viandes et poissons ! Ils seront l’élément central de votre buffet froid traiteur. Vous pourrez présenter cette formule

Encore une fois, avec l’arrivée du printemps vient aussi la sensation de joie ! Le printemps est la saison durant laquelle la plupart des plantes à fleurs éclosent, les projets de grande envergure sont envisagés après la longue période d’hiver, la nuit tombe de plus en plus tard et quoi de mieux qu’un bon repas avec la famille et les amis pour accueillir cette nouvelle saison !

Mais avant le repas, nous vous présentons des idées de décoration pour votre table sur le thème du printemps.

Une décoration de table fleurie !

A quoi ressemble-t-elle la table du printemps? Colorée et fleurissante bien-sûr! Voici quelques idées de compositions florales printemps pour créer une belle table qui invitera la nature et le beau temps chez vous.

Tout ce que vous devrez faire pour décorer votre table printanière est d’y ajouter des fleurs de printemps ou des plantes vertes que vous avez choisies en fonction des couleurs de votre décor. Les jonquilles, les tulipes, les perce-neige et les gerberas sont des

Il est d’usage d’organiser un petit déjeuner quand on reçoit des clients importants, la presse où que l’on souhaite fêter l’anniversaire d’un salarié ou de la boite. Mais pourquoi ne pas organiser un petit déjeuner simplement entre vous ? Juste pour bien commencer la journée !

Un petit déjeuner complet

Flunch traiteur vous propose de nombreuses services en tant que traiteur entreprise, notamment celui d’offrir des petits déjeuners copieux et complets pour un début de journée vitaminé ! Retrouvez par exemple notre petit déjeuner VIP pour 8 personnes. Il est composé d’un litre de jus d’orange, de mini viennoiseries (24 pièces) , de pain, de la confiture et du beurre pour 8 personnes ainsi que diverses boissons chaude (Thé, café) vous pouvez même retrouver des thermos de chocolat chaud pour les plus gourmands !

Ces petits déjeuners peuvent être complétés avec différents produits sucrés Flunch traiteur comme par exemple nos pagnotes de chouquettes ou beignets qui trouveront rapidement leur

La fête de la Toussaint est le moment de se retrouver avec son entourage et quoi de mieux que de se retrouver autour d’un buffet chaud traiteur pour partager un moment festif et convivial !

Une bonne entrée

Pourquoi ne pas s’ouvrir l’appétit avec un assortiment de crudités ? Pour vos buffets froids traiteur, Flunch Traiteur a sélectionné des accompagnements gourmands et variés. Choisissez 2 crudités au choix parmi notre sélection de salades composées et de crudités traditionnelles ou tendances. Cet accompagnement convient parfaitement avec un filet de saumon à la parisienne ou encore un plateau de charcuteries.

Un plat principal qui fera des envieux

Le demi-jambon pour 15 personnes conviendra parfaitement à votre événement familial ! Le jambon rôti à la découpe fera saliver de plaisir vos convives. Ce plat chaud s’annonce comme l’un des incontournables. Mettre le jambon 1h15 au four à 120°C, recouvert d'une feuille d'aluminium. Mettre le sachet de sauce dans une casserole d'eau frémissante

Juin annonce la fin de l’année scolaire et avec elle, la période des kermesses ! Pour l’occasion organisez un buffet sucré pour les parents, les professeurs et les enfants.

Un buffet sucré pour la fête de fin d’année scolaire

Que vous soyez parents ou enseignants, la kermesse est toujours un événement important qui demande beaucoup de temps et d’énergie. Pour vous éviter, en plus des animations et du spectacle à préparer, de préparer aussi toute la nourriture, Flunch traiteur met à votre disposition un buffet sucré idéal pour l’occasion. Vous retrouverez, par exemple, nos chouquettes, nos mini-choux, nos mini-beignets, nos macarons mais aussi nos sucettes de chocolats, qui raviront aussi bien les petits que les grands. Pour la tradition, vous pouvez garder une place sur la table pour y mettre les gâteaux et autres pâtisseries préparées par les enfants. Vous pouvez également proposer des gâteaux à partager comme nos tartes fruitées (citron meringué, fraise, …) ou nos flans toujours bien

Le merveilleux est une pâtisserie du Nord et des Flandres à base de meringue et de crème fouettée, venez découvrir l’histoire de cette délicieuse petite pâtisserie.

L’histoire du merveilleux

Le merveilleux a été créé en référence aux Merveilleuses de l’Ere directoire (1795-1799). Ces femmes avaient un goût prononcé pour la mode (perruques, plumes, bijoux, décolletés, …) et les plaisirs de la vie. Pour les hommes, on les nommait les « Incroyables » car ils portaient des vêtements colorés, des cravates ou encore de grandes culottes. Vous pourrez donc retrouver le Merveilleux et l’Incroyable dans les grandes pâtisseries du Nord et spécialement « aux Merveilleux de Fred » à Lille, le créateur du merveilleux. Après avoir conquis le Nord et la Belgique, le merveilleux s’est exporté aux Etats-Unis ou encore en Suisse.

La recette du Merveilleux

La recette du Merveilleux est plutôt simple. Il est composé de deux meringues légères soudées par une épaisse chantilly savoureuse. Ces meringues

Le 1^er mai et son week-end de 3 jours est souvent l’occasion de se retrouver en famille ou entre amis et de déguster un bon repas ! Profitez de vos proches, Flunch traiteur s’occupe du repas !

Un repas sous le signe du partage et de la gourmandise

Que c’est agréable de profiter de sa famille ou de ses amis ! Ne passez pas votre journée en cuisine et profitez de votre week-end de 3 jours pour passer du temps avec proches ! Après un apéritif convivial, retrouvez-vous autour d’une bonne table pour commencer le repas ! Vous aurez le choix entre un buffet chaud ou un buffet froid ! Avec les beaux jours qui arrivent et les chaleurs avec, peut-être vous porterez-vous plus facilement sur le buffet froid. Mais le buffet chaud est composé de nombreux plats vraiment délicieux et gourmands comme par exemple le ½ coquelet sauce champagne, le confit de canard ou encore Duo St Jacques et écrevisses sauce Noilly Prat en cocotte, tous accompagnés d’un gratin dauphinois fondant et savoureux. Vous pouvez

Flunch traiteur vous aide à organiser la partie traiteur de votre conférence de presse. Journalistes et leaders d’opinion pourront se régaler avec notre sélection de petits-fours.

Une conférence de presse sous le signe de la gourmandise

Vous organisez une conférence de presse et souhaitez offrir à vos invités un accompagnement gourmand durant cette dernière ? Flunch traiteur vous propose toute une sélection de mini fours sucrés qui réveilleront les papilles de vos convives ! Que ce soit pendant ou après la conférence de presse, voilà un aperçu du buffet traiteur sucré Flunch traiteur qui pourra être proposé aux journalistes, leaders d’opinion, etc. Faites en sorte d’acheter assez de petits fours pour que personne ne manque de rien et que chacun puisse gouter à tous les produits. Cela évitera les frustrations et ils vous en seront reconnaissants ! Vous pouvez choisir, par exemple, pour commencer, un basique : le plateau de petits-fours sucrés à base de framboisier, choux praliné, gâteau

L'été, tous les estomacs (même les plus gourmands) ont envie de légèreté, de fraîcheur et de saveurs estivales. flunchTraiteur vous a concocté trois menus d'été pour ravir vos papilles en mal de fraîcheur. A vos fourchettes !

Notre menu traiteur sur le pouce

Qui dit été ne dit malheureusement pas toujours vacances. Et malgré en l'envie, il n'est pas toujours facile de se préparer une grande salade de fruits et de légumes au bureau. Heureusement flunchTraiteur pense à tout le monde, même aux plus travailleurs. Pour un déjeuner d'été sur le pouce, au bureau et entre collègues, nous vous avons concocté un menu simple, frais et savoureux.

Des sandwiches façon rolls aux saveurs tomate, mozzarella, olives ou encore thon, œuf, tomate. Un assortiment de sandwiches idéal pour un déjeuner équilibré, et rapidement avalé, et pour faire le plein de fraîcheur avant une journée bien chargée. Et une note sucrée, de petites tartelettes aux fruits : framboise, abricot amandine ou encore citron pistache.