Page 10 - Traiteur Evènementiel

Organiser un baptême n’est pas tâche facile, entre la décoration, les faire-part, la tenue de baptême… Flunch Traiteur vient à votre rescousse et vous donne ses idées de buffet ! 

Mises en bouche sucrées-salées

Un baptême est une occasion de se retrouver en famille autour du nouveau venu. L’ambiance se veut joyeuse et décontractée, optez donc pour un buffet sucré coloré et amusant pour petits et grand ! Si le temps le permet, organisez votre buffet en plein air pour profiter des beaux jours. Pour commencer votre buffet, proposez quelques mises en bouche sucrées-salées comme une pagnote apéritive de crudités et de fromage accompagnée de mini-muffin salés aux saveurs originales : carotte curry, petit pois menthe, jambon emmental et tomates basilic.

Une farandole de gourmandise tout au long de la journée

Dans l’esprit d’un gouter d’anniversaire, proposez différentes mises en bouche sucrées à vos convives : des saveurs plus fruitées aux plus chocolatées, en passant par

L’organisation d’un enterrement de vie de jeune fille ne se fait pas à la légère ! Demoiselles d’honneur, voici quelques conseils pour vous organiser et faire de cet événement, une réussite !

1- Définissez qui participe à l’événement

Pour ne pas faire d’erreurs pour cette première étape, demandez à la future mariée de vous fournir le nom, prénom, l’e-mail, le compte Facebook et/ou le numéro de téléphone des personnes ! On invite très généralement les futures témoins, demoiselles d’honneur, amies proches, cousines, sœurs, …

2- Combien de personnes inviter ?

Pour un enterrement de vie de jeune fille, tout se fait ! Vous pouvez faire un EVJF en petit comité (4 personnes) jusqu’au moins 20 personnes ! Il suffit de s’organiser et trouver les activités adéquates en fonction du nombre de personnes ! Toutefois, un EVJF est composé souvent de 6 à 10 personnes.

3- Quand l’organiser ?

Si vous devez définir une date pour l’EVJF ne l’organiser pas trop proche de la date du mariage. En

Il n’est pas toujours facile de savoir comment nourrir les enfants lors de la soirée de votre mariage. Souvent agités, que préparer pour vos bout'choux ?

Des pièces simples à déguster

flunchTraiteur, en plus de son savoir-faire de traiteur mariage, pense aussi aux enfants ! Nous vous conseillons de les mettre tous autour d’une même table s’ils sont assez petits ou alors de prévoir un buffet froid si ce sont des enfants à partir de 8 ans. Pour le buffet, nous vous conseillons d’opter pour des petits amuses bouches aux saveurs traditionnelles. Ne voyez pas trop original pour les enfants sous peine de les voir bouder le repas ! Ainsi, nos plateaux de mini snacks composés de mini twisters au chorizo, mini burgers, mini croissants bacon, mini hot dog, mini buns au poulet façon kebab. Ils feront le bonheur des enfants ! Simple à déguster et croustillants à souhait, ces mini snacks sont de incontournables. Vous pouvez ajouter à ce plateau, nos mini cheeseburgers ! Passez les quelques minutes

Pâques est souvent associée au Chocolat. En effet, la tradition veut que les cloches de pâques laissent sur leur passage de nombreuses friandises dans les jardins y compris du chocolat durant la nuit de Samedi à Dimanche lorsqu’elles reviennent de Rome ! Le dimanche de pâques est donc la journée de la chasse aux œufs, lapins et autres gourmandises en chocolat ! Pour célébrer cette fête et cette tradition, proposez à vos convives de terminer en beauté leur repas avec une pièce au chocolat. Vous pouvez proposer des petits-fours sucrés au chocolat comme notre plateau Black & White de 48 pièces. Il se compose de Mendiants buchette crème vanille, d’un moelleux cacao orange ganache Gianduja, de Carrés brownie/Ivoire noix de pécan, d’éclairs chocolat rayés, de Moelleux au chocolat, de Croustillants au chocolat blanc/ganache café, de Rectangles au Gianduja, de Tartelettes chocolat blanc et Tartelettes chocolat noir. Un plateau complet qui ravira les gourmands et les gourmets ! Du chocolat

Vous souhaitez faire plaisir à votre bout’chou pour son anniversaire ? Organisez-lui une grande fête avec la famille ou ses petits camarades ! Pour que la fête soit réussie, n’oubliez pas le gâteau ! Élément essentiel de la réception !

Gâteau anniversaire chocolat

L’incontournable, la star des gâteaux anniversaire, je nomme le gâteau au chocolat ! Fondant, croustillant et délicieusement chocolaté, les enfants en redemanderont à coup sûr ! Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise, il n’en sera que meilleur !

Gâteau framboisier à la vanille de Madagascar

Ce délicat biscuit aux amandes surmonté d’une couche de framboises entières et parfumé à la vanille de Madagascar le tout décoré d’amandes grillées, ravira les plus grands enfants ! Doux et acidulé, voilà une combinaison qui va les faire craquer.

Gâteau le carré noir

La gourmandise a l’état pur ! Composé d'un entremet à base de chocolat, caramel et cacao, il est très esthétique avec son décor

La tradition veut que l’on se déguise et que l’on défile à l’occasion du Carnaval de Mardi Gras ! Pour l’occasion que ce soit à l’école, en famille ou dans votre ville ou village, voici comment fabriquer votre masque pour le Carnaval !

Voici une sélection de masques à imprimer :

Lili-inside propose par exemple, ces deux petits masques adorables à imprimer ! Crées à la base pour Halloween, ils seront parfaits pour le carnaval ! Vous pouvez les imprimer en cliquant dessus ! Ilistyle vous propose également des masques à imprimer mais à monter cette fois-ci ! Plutôt renard, petit faon, raton laveur ou hibou ! A vous de choisir !   On s’éloigne un peu des animaux pour passer aux Super Héros ! Trop cool n’est-ce pas ? Profitez des vacances de février pour créer avec des enfants leur masque de Mardi Gras ! Après l’effort le réconfort ! Offrez à vos créatifs en herbe, un goûter traiteur royal avec des viennoiseries, des macarons, des mini choux, des chouquettes

Il n’est pas courant de se marier en Hiver et pourtant ! C’est l’occasion pour vous de faire une décoration unique et de proposer un menu hivernal gourmand et généreux !

La décoration

Elément très important dans un mariage, misez sur une décoration originale basée sur l’hiver : flocons, dentelles, fausse neige, ruban bleu ciel et blanc, … Soyez une vraie princesse dans votre royaume des glaces ! Si vous avez les moyens, n’hésitez pas à poser dans votre salle de réception, une sculpture en glace, toujours très impressionnant ! Pour votre table, nappe blanche, chemin de table en dentelle et bougies blanches en forme ou non de flocons seront des incontournables ! Vous pouvez ensuite disposer des guirlandes lumineuses LED discrètes tout autour de votre salle, des guirlandes en papier de soie blanches, bleu ciel, … Les couleurs de votre mariage seront donc dans les nuances de blanc, d’ivoire et de bleu ciel.

Le menu

Deuxième élément le plus important, le menu de votre mariage peut passer par

Nous sommes le 22 octobre autrement dit le premier jour de l’automne, les feuilles mortes, les températures qui baissent, c’est l’occasion d'organiser un buffet de saison réconfortant !

Un buffet chaud aux saveurs automnales

Pour votre buffet, misez sur des saveurs traditionnelles, gourmandes et réconfortantes. Nous vous conseillons de commencer avec quelques bouchées gourmandes : un pain surprise campagnard, une pagnote campagnarde et un plateau du gastronome seront d’excellents choix pour commencer votre repas ! Pour votre entrée, misez sur des plateaux de différentes charcuteries ou un jambon rôti à la découpe sauce madère ! Très convivial ! Place maintenant au plat principal ! Avec leurs saveurs gourmandes et riches, notre jarret d’agneau à l’ail et au thym ou notre confit de canard feront des heureux ! Accompagnés d’un gratin dauphinois onctueux, ces deux plats seront parfaits pour un buffet traiteur de saison ! Les plats d’automne sont souvent plus copieux, plus riches tout comme

Envie de surprendre vos convives ? Pourquoi ne pas leur faire découvrir nos délicieuses wraps ? Flunch Traiteur vous propose divers types de wrap, toutes aussi succulentes !

L’origine des wraps

Connaissez-vous la signification de la wrap ? Une wrap (du verbe anglais « To wrap » signifiant « envelopper ») ou roulé au Canada francophone est une sorte de sandwich fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture. Traditionnellement, les galettes sont des tortillas à base de farine de maïs.

Nos différentes offres de wraps

Pour un apéritif dînatoire simple et réussi, c’est le plat original et idéal à proposer ! Craquez par exemple pour notre pagnote de wraps américaine, composées de tortillas de blé nature, de bacon grillé croustillant, d’œufs mimosa et de salade, ces wraps traiteur originaux et délicieux raviront les papilles de vos convives !

Envie de légèreté ? Découvrez notre pagnote de wraps au saumon fumé et œuf mimosa !

30 pièces savoureuses composées de saumon fumé