Repas convivial à partager

Célébrez Mardi Gras avec Flunch Traiteur : explorez un festival de saveurs traditionnelles, de crêpes dorées à gaufres croustillantes et beignets sucrés. Profitez de nos conseils et recettes pour une fête inoubliable, facile à organiser. Joignez convivialité, tradition et gourmandise pour un Mardi Gras mémorable.

Connaissez-vous la tradition de la Chandeleur et pourquoi mange-t-on des crêpes le 2 février chaque année ? Flunch Traiteur vous livre tous les secrets de cette coutume et ses conseils pour un menu original et facile, 100 % crêpes salées et sucrées… À vos recettes pour faire sauter les crêpes !

À Noël, on aime partager un bon repas en famille. Mais comment choisir le menu de fêtes idéal ? Quels sont les ingrédients à privilégier et quel budget prévoir ? Quelles recettes choisir pour le réveillon ou le déjeuner de Noël ? Flunch Traiteur est là pour vous simplifier les fêtes et répond à toutes vos questions ! 

Réception, fête d’entreprise ou encore cocktail dînatoire entre amis… Quel que soit l’événement, une des pièces majeures à ne pas négliger pour votre menu reste la viande. Laquelle choisir pour un buffet froid ? Comment l’agrémenter de façon équilibrée avec des recettes de salade composée et des sauces savoureuses ? Et côté charcuterie, que privilégier ? Comment présenter les plats et quelle quantité faut-il prévoir par personne ? Découvrez les conseils et idées flunch Traiteur pour composer un buffet de viande froide délicieux et généreux.

Quelles viandes froides pour un buffet froid ? 

On distingue les viandes rouges et les viandes blanches. Pour la première catégorie, le rôti de bœuf est la star du buffet. Pour la seconde, sont appelés le rôti de porc ou de veau, le gigot d’agneau, le jambon à l’os, le poulet rôti et la dinde. 

Le rosbif est une viande appétissante si sa cuisson rend son cœur rouge et légèrement plus foncé sur les bords. Pour les viandes blanches rôties, comme

Le soleil qui trône dans notre ciel est une véritable invitation à partager des repas conviviaux et barbecues gourmands en famille ou entre amis. Alors asseyez-vous, profitez, respirez et savourez : flunchTraiteur s'occupe du reste.

Un assortiment de légumes pour accompagner vos grillades

Vous adorez la viande, mais par une longue après-midi d'été vous avez surtout envie de fraîcheur ? Découvrez nos assortiments de crudités traiteurs cuisinés pour sublimer toutes vos grillades :

• Envie de légumes ? Tartare de concombre, céleri, carottes râpées et tomates seront là pour vous régaler.

• Besoin d'un peu de féculent ? Les radiatori sauce pesto, le taboulé flunchTraiteur, la macédoine et la piémontaise vous apporteront toutes les saveurs des légumes, mais dans des recettes encore plus gourmande !

Un buffet froid pour encore plus de choix !

Vous souhaitez proposer un repas qui n'est pas essentiellement composé de grillades ? Le est idéal pour toutes vos réceptions en extérieur, et offrira

La saison des pique-niques est de retour, et vous comptez bien en profiter ! Mais avez-vous pensé à tout ?

Du tire-bouchon au jeu de cartes en passant par le sac isotherme, contrairement aux idées reçues, un pique-nique réussi ne s’improvise pas ! Pour ne rien oublier et profiter pleinement de ce moment, Flunch Traiteur vous présente la panoplie du pique-niqueur averti.

C’est en juin que les journées sont  les plus longues et c’est le moment de partir en pique-nique avec les amis et les enfants.

Check-list du pique-niqueur :

• Panier pique-nique ou sacs à dos

• Nappe ou  couverture

• Tables, chaises

• Verres, tasses, assiettes, couverts en plastique (recyclables de préférence)

• Couverts à salade

• Couteau de poche, tire-bouchon et ouvre bouteilles

• Planche à découper

• Thermos pour le café ou le thé

• Glacière et packs accumulateurs de froid

Astuces en plus :

• Emportez votre vinaigrette dans un shaker pour éviter les catastrophes.
• Mettez les boissons au frigo la veille, elles serviront de pain de glace

Qui aura la fève cette année ? Retrouvez nos conseils et astuces pour fêter l’Épiphanie et partager un moment de convivialité autour d’une galette des Rois à partager. Partons déguster ce gâteau à la frangipane entourée de délicieuse pâte feuilletée sans oublier le repas et les boissons pour l'accompagner !

Avec l’arrivée des beaux jours, la garden party fait son retour ! D’origine anglo-saxonne, c’est une fête mondaine officielle et chic en plein air, dans un parc ou un jardin, autour d’un buffet gourmand. Plus prestigieuse et formelle qu’un pique-nique ou un barbecue, la garden party fut lancée par la reine Victoria à Buckingham Palace au 19ème siècle, et devint rapidement une tradition annuelle de l’Elysée pour la fête nationale. Pour un moment réussi, Flunch Traiteur vous donne ses conseils pour organiser une garden party.

Comment organiser une garden party ?

Pour organiser une garden party réussie, et passer un moment mémorable en famille ou entre amis, il y a 6 étapes à suivre :

Prévoir le thème de la garden party
Préparer un buffet de rêve
Miser sur la décoration
Penser à l’éclairage
Veiller au confort des invités
Organiser des activités

Prévoir le thème de la garden party

Le thème de votre événement est son fil conducteur, et c’est particulièrement vrai pour

La Ligue des Champions va débuter ! Ce soir, c’est à la maison que le match est diffusé. Pour une soirée foot conviviale entre amis, voici toutes nos astuces pour régaler vos invités. Remplaçons la traditionnelle pizza par un buffet traiteur plein de saveurs ! Apéro et sport font parfois bon ménage…