Page 2 - Apéro

Célébrez le Nouvel An en toute convivialité avec un apéro dînatoire inoubliable ! Préparez-vous au compte à rebours avec des cocktails créatifs et des saveurs nouvelles. Découvrez des idées originales pour des cocktails personnalisés et un apéro dînatoire savoureux. Devenez l'as de la mixologie du Nouvel An et impressionnez vos convives !

Que ce soit pour un collègue, un ami ou un être cher, l'organisation d'un pot de départ en retraite est une occasion spéciale. Elle mérite donc d'être célébrée de manière mémorable. Flunch Traiteur est là pour vous accompagner dans la mise en place de cet événement unique. Voici nos conseils pratiques et des idées gourmandes qui régaleront vos invités. Dans cet article, découvrez aussi les bases d'un pot de départ réussi, des suggestions de menu alléchantes, des idées d'animations et de divertissements, ainsi que des conseils pour trouver le cadeau parfait et terminer la fête en beauté.

Les bases d'un pot de départ en retraite réussi

Avant de plonger dans l'organisation de votre pot de départ, il est essentiel de prendre en compte quelques éléments clés. Version jour au boulot, ou version soirée à l'extérieur, voici les étapes à suivre pour créer un événement inoubliable :

Choisir la date et le lieu idéal

Prenez en compte les préférences du futur retraité ainsi que de ses collègues

Les apéritifs sont des moments de convivialité et de partage. Cela ne signifie pas qu'ils doivent forcément être accompagnés d'alcool. Un apéro sans alcool est une alternative rafraîchissante et saine. L'avantage est qu'elle offre plein de possibilités pour ravir vos invités tout en préservant leur sobriété. Dans cet article, nous vous expliquons les bienfaits d'un apéritif sans alcool. Recette pour un cocktail, boissons non alcoolisées, présentation et accompagnements, découvrez nos conseils. Nous vous présentons également les tendances actuelles en matière d'apéros sans alcool. Suivez-nous ! Avec flunch Traiteur, vous allez être au top pour organiser un apéro sans alcool réussi !

Quels sont les bienfaits des apéros sans alcool ?

Opter pour un apéro sans alcool présente de nombreux avantages pour la santé et le bien-être de vos invités. Les boissons non alcoolisées sont souvent plus hydratantes et moins caloriques. Elles sont également plus adaptées aux personnes qui préfèrent éviter

Réception, fête d’entreprise ou encore cocktail dînatoire entre amis… Quel que soit l’événement, une des pièces majeures à ne pas négliger pour votre menu reste la viande. Laquelle choisir pour un buffet froid ? Comment l’agrémenter de façon équilibrée avec des recettes de salade composée et des sauces savoureuses ? Et côté charcuterie, que privilégier ? Comment présenter les plats et quelle quantité faut-il prévoir par personne ? Découvrez les conseils et idées flunch Traiteur pour composer un buffet de viande froide délicieux et généreux.

Quelles viandes froides pour un buffet froid ? 

On distingue les viandes rouges et les viandes blanches. Pour la première catégorie, le rôti de bœuf est la star du buffet. Pour la seconde, sont appelés le rôti de porc ou de veau, le gigot d’agneau, le jambon à l’os, le poulet rôti et la dinde. 

Le rosbif est une viande appétissante si sa cuisson rend son cœur rouge et légèrement plus foncé sur les bords. Pour les viandes blanches rôties, comme

Tchin ! Ça se passe dans les yeux (et sans croiser) pour inviter vos proches à trinquer ! À l’arrivée de l’été, la fraîcheur est de mise et les cocktails sans alcool font leur entrée. Ces «virgin drink» sont des incontournables de la saison ! Par choix, et pour des raisons de santé, les fameux «mocktails» sont alors tout désignés. Mais quelles recettes choisir pour accompagner un buffet ? Comment les réaliser et bien les présenter ? À vos carnets de recettes : voici 5 idées de cocktail sans alcool à réaliser pour un repas festif et gourmand !

Comment s’appelle un cocktail sans alcool ?

Le terme «mocktail» est la contraction de deux mots anglais : «to mock» (se moquer) et «cocktail». Cette désignation n’est pas à prendre au pied de la lettre ! C’est plutôt dans le sens de «remplacer» l’alcool, ou bien «d’imiter» les boissons alcoolisées, qu’il faut l’interpréter. 

Les cocktails sans alcool sont une alternative pour accompagner vos instants de partage et sans renier les saveurs qui

Le grand moment de l’année est arrivé : vous fêtez votre anniversaire. Comment accueillir ses invités de la meilleure façon autour d’une tablée pour le célébrer ? Avec un repas traditionnel ou bien sous forme de buffet à partager ? Voyons ce qu’il est possible de préparer (en cuisine et dans le salon) pour inviter ses amis avant de souffler ses bougies. Découvrons tous les avantages à organiser un apéro dînatoire pour les recevoir et surtout quelles recettes prévoir sur une table conviviale et appétissante.

Pourquoi choisir un apéro dînatoire pour un repas d’anniversaire ?

Un apéritif façon traiteur pour plus de variété dans les (petits) plats et le choix 

Contrairement à un repas formel, où la gestion de la vaisselle et de la cuisine est de mise, préparer un apéro dînatoire (ou un cocktail) n’est pas sous le même format. À l’inverse de la formule lambda (apéritif, entrée, plat, fromage et dessert), un buffet traiteur combine tout ça ! On peut y retrouver à la fois de la viande, du

Le soleil qui trône dans notre ciel est une véritable invitation à partager des repas conviviaux et barbecues gourmands en famille ou entre amis. Alors asseyez-vous, profitez, respirez et savourez : flunchTraiteur s'occupe du reste.

Un assortiment de légumes pour accompagner vos grillades

Vous adorez la viande, mais par une longue après-midi d'été vous avez surtout envie de fraîcheur ? Découvrez nos assortiments de crudités traiteurs cuisinés pour sublimer toutes vos grillades :

• Envie de légumes ? Tartare de concombre, céleri, carottes râpées et tomates seront là pour vous régaler.

• Besoin d'un peu de féculent ? Les radiatori sauce pesto, le taboulé flunchTraiteur, la macédoine et la piémontaise vous apporteront toutes les saveurs des légumes, mais dans des recettes encore plus gourmande !

Un buffet froid pour encore plus de choix !

Vous souhaitez proposer un repas qui n'est pas essentiellement composé de grillades ? Le est idéal pour toutes vos réceptions en extérieur, et offrira

Vous avez invité toute la famille pour célébrer la communion de votre enfant, il ne vous reste plus qu’à organiser le repas de ce jour important pour votre entourage ? Votre traiteur de communion met tout en œuvre pour que votre réception soit une réussite.

buffet froid, menus personnalisés, boissons, desserts et bien d'autres mets sont disponibles. Faites votre demande de devis en ligne et venez récupérer votre commande parmi l'un des 250 restaurants Flunch.

Une entrée pour mettre en appétit vos convives

Il est temps de se mettre à table, tout votre entourage est présent, pourquoi ne pas commencer par notre plateau de canapés tentation ? Au menu, pain d'épice au bloc de foie gras, pain aux épinards - crevette - fromage, moelleux citron/basilic/écrevisses, chou au comté/abricot/pistaches/amandes, jambon Serrano/figue/noisette, Galette au saumon, Courgettes au pesto/tomates marinées, chèvre et tomates confites/noix de pécan et chou garni au crabe. Un plateau très complet avec de

La saison des pique-niques est de retour, et vous comptez bien en profiter ! Mais avez-vous pensé à tout ?

Du tire-bouchon au jeu de cartes en passant par le sac isotherme, contrairement aux idées reçues, un pique-nique réussi ne s’improvise pas ! Pour ne rien oublier et profiter pleinement de ce moment, Flunch Traiteur vous présente la panoplie du pique-niqueur averti.

C’est en juin que les journées sont  les plus longues et c’est le moment de partir en pique-nique avec les amis et les enfants.

Check-list du pique-niqueur :

• Panier pique-nique ou sacs à dos

• Nappe ou  couverture

• Tables, chaises

• Verres, tasses, assiettes, couverts en plastique (recyclables de préférence)

• Couverts à salade

• Couteau de poche, tire-bouchon et ouvre bouteilles

• Planche à découper

• Thermos pour le café ou le thé

• Glacière et packs accumulateurs de froid

Astuces en plus :

• Emportez votre vinaigrette dans un shaker pour éviter les catastrophes.
• Mettez les boissons au frigo la veille, elles serviront de pain de glace

C’est bientôt la fin de la semaine, pourquoi ne pas en profiter pour organiser un petit cocktail dînatoire pour une soirée détente entre collègues ?

Organisez un apéro pour mieux connaitre vos collaborateurs

Après une longue semaine de travail, quoi de mieux que de se retrouver entre collègues pour partager un moment convivial tous ensemble ? Profitez, le temps d’une soirée, de mieux connaître vos collègues autour d’un cocktail traiteur. C’est l’occasion rêvée de discuter de sujets qui sortent de la sphère professionnelle ! Peut-être allez-vous trouver des passions communes avec des collaborateurs et en discuter pendant une bonne partie de la soirée qui sait ? Reposez-vous tranquillement et commencez votre week-end avec une petite soirée posée entre collègues, c’est aussi le moyen d’intégrer ceux qui vous ont rejoint récemment pour les inclure dans votre nouveau cercle d’amis !

Généralement, les soirées entre collègues se font le vendredi soir après la dernière journée de