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Page 3 - Apéro
- 31 Mar 2023
Pour de nombreuses raisons, un apéritif dînatoire est souvent la meilleure des façons de recevoir. Que vous ayez mis la main à la pâte ou que vous soyez passés par un traiteur cocktail dinatoire, une tâche des plus complexes vous attend: le choix du vin! Avant de vous jeter dans l’amuse-gueule du loup, voici quelques conseils!
Commençons par les classiques
Champagne, Crémant crème de cassis et Vin blanc
Pour une réception digne de ce nom, ou même une réunion en petit comité le champagne sera votre meilleur allié. Si vous avez quelque chose à annoncer ou un anniversaire à fêter, le champagne est une valeur sûre et si vous voulez varier les plaisirs ou revoir le budget à la baisse, optez pour un crémant d’alsace. Les plus gourmands se laisseront tenter par la crème de cassis pour en faire un indémodable kir royal.
Éloignons-nous des bulles pour choisir le vin blanc à servir lors d’un apéritif dinatoire. Oubliez les vins blancs trop sucrés, cela risquerait de perturber
- 16 Déc 2020
Qui aura la fève cette année ? Retrouvez nos conseils et astuces pour fêter l’Épiphanie et partager un moment de convivialité autour d’une galette des Rois à partager. Partons déguster ce gâteau à la frangipane entourée de délicieuse pâte feuilletée sans oublier le repas et les boissons pour l'accompagner !
- 18 Jun 2020
Avec l’arrivée des beaux jours, la garden party fait son retour ! D’origine anglo-saxonne, c’est une fête mondaine officielle et chic en plein air, dans un parc ou un jardin, autour d’un buffet gourmand. Plus prestigieuse et formelle qu’un pique-nique ou un barbecue, la garden party fut lancée par la reine Victoria à Buckingham Palace au 19ème siècle, et devint rapidement une tradition annuelle de l’Elysée pour la fête nationale. Pour un moment réussi, Flunch Traiteur vous donne ses conseils pour organiser une garden party.
Comment organiser une garden party ?
Pour organiser une garden party réussie, et passer un moment mémorable en famille ou entre amis, il y a 6 étapes à suivre :
Prévoir le thème de la garden party
Préparer un buffet de rêve
Miser sur la décoration
Penser à l’éclairage
Veiller au confort des invités
Organiser des activitésPrévoir le thème de la garden party
Le thème de votre événement est son fil conducteur, et c’est particulièrement vrai pour
- 13 Août 2019
Et si pour votre soirée, vous proposiez à vos invités des mets sucrés ? Un concept original qui ravira les plus gourmands ! Petits-fours, bouchées sucrées, choux, pagnotes de fruits, verrines… Flunch Traiteur vous donne ses idées !
Laissez-vous tenter par cette soirée gourmande !Vous enchaînez votre dixième apéritif dinatoire de l’été et vous sentez que vos soirées commencent à trop se ressembler... Surprenez vos amis en leur proposant une soirée différente de vos habitudes ! Exit les chips, le saucisson sec, les mini burgers et place à une soirée gourmande qui fera le plus grand bonheur des bouches sucrées ! Les mets sucrés sont souvent moins consistants que les mets salés, alors notre premier conseil est de ne pas lésiner sur les quantités. Pour ce faire, pensez variétés ! Prenez différentes sortes de sucreries afin que chacun pioche ce qui lui plaît ! Voici un exemple de menu sucré :
Les incontournables de la pâte à chouxCommençons classique, avec cet assortiment de pâte à choux.
- 21 Août 2018L’été touche à sa fin et il va bientôt falloir se replonger dans la reprise ? Laissez de côté cette idée, aujourd’hui, nous vous proposons 4 idées de soirées inoubliables pour terminer l’été en apothéose.
La soirée plage, à la mer comme si l’on y était !
Encore nostalgique des longues soirées passées sur la plage, à laisser couler le sable fin le long de ses doigts et de profiter de l’air marin ? Retrouvez une dernière fois ces agréables sensations autour d’une soirée sur le thème de la plage ! Pour réaliser ce type d’événement, n’hésitez pas à décorer votre intérieur avec des éléments pour créer une ambiance tropicale. Par exemple, vous pouvez jouer sur les fruits exotiques que vous pouvez disposer sur votre table. On n’oublie pas également l’ambiance musicale avec les meilleurs tubes de l’été, un soupçon de zouk, des musiques latinos ou un petit air de samba ! Et pour le dress code ? On se munit de son plus beau paréo ou de son short de plage voire même de son maillot de bain fétiche. - 20 Avr 2018
La Ligue des Champions va débuter ! Ce soir, c’est à la maison que le match est diffusé. Pour une soirée foot conviviale entre amis, voici toutes nos astuces pour régaler vos invités. Remplaçons la traditionnelle pizza par un buffet traiteur plein de saveurs ! Apéro et sport font parfois bon ménage…
- 18 Déc 2017Vous organisez un cocktail dînatoire pour les fêtes de fin d’année ? Voici les accompagnements à ne pas rater pour sublimer votre repas !
Les verrines à l’honneur
Un incontournable pour un cocktail dînatoire réussi ! Raffinées et délicieuses, les verrines sont l’accompagnement idéal pour tout cocktail dînatoire. Présentes dans les repas nouvel an, elles apportent une fraîcheur et une douceur incomparable à votre soirée. Salées ou sucrées, elles sont un atout indéniable pour un moment mémorable en famille ou entre amis.
Des plateaux originaux et complets
Un début de cocktail dînatoire passe toujours par d’excellents plateaux de produits que vous pouvez faire passer à vos invités. Laissez libre court à votre originalité et votre spontanéité afin de proposer des plateaux de qualité. Entre wraps mimosas, amuses bouches ou encore petits fours, le choix vous appartient pour vous faire plaisir et régaler tous vos proches ! Par exemple, notre plateau chic est idéal pour réussir votre cocktail
- 14 Jan 2017Laissez-vous tenter par nos nouveaux mini clubs sandwichs ! Idéal à l’heure du déjeuner ou pour un apéritif original.
Qu’est-ce qu’un club sandwich ?
Le club sandwich original est connu pour comporter plusieurs étages de pain de mie triangulaire, offrant une garniture de poulet, tomate, bacon, salade, le tout enrichi de mayonnaise. La première recette du club sandwich remonte à 1903. Il se composait d’une base de pain grillé tartiné de beurre, avec du lard grillé, du blanc de poulet, de la tomate et de la laitue, le tout associé à une généreuse couche de mayonnaise.Les mini clubs sandwichs flunchTraiteur
flunchTraiteur a revu ce club sandwich en l’allégeant et en proposant ainsi des petites bouchées gourmandes aux différentes saveurs. Vous retrouverez notre plateau de mini club sandwichs Océan composé de 8 mini sandwichs au saumon fumé/salade d’œuf, 8 mini sandwichs thon mayonnaise et 8 mini sandwichs salade de surimi. Notre plateau de mini club sandwichs Prestige, quant à lui, vous - 11 Août 2015Vous prévoyez d’inviter des amis ou votre famille pour profiter du week-end du 15 août ? Pourquoi ne leur proposeriez-vous pas un buffet traiteur Flunch traiteur ?
Un buffet froid, idéal pour la période estivale
Profitez de vos invités, Flunch traiteur s’occupe de vous proposer un buffet traiteur froid varié et gourmand. Votre buffet pourra se composer d’une partie saveur de la terre, une partie saveur de la mer et pour terminer d’une partie sucrée. Pour commencer avec la partie “terre”. Nous proposons une sélection de viandes froides délicieuses, vous y retrouverez de la viande de bœuf, porc et volaille pour satisfaire tous les goûts. Découvrez également notre assiette de charcuterie ! Poursuivons avec la partie “mer”. Vous aurez le choix entre des médaillons de surimi aux petits légumes, des mille-feuilles saumon chèvre, du saumon fumé d’Ecosse ainsi qu’un filet de saumon à la parisienne à partager ! Pour accompagner toutes ces viandes et ces poissons, Flunch traiteur vous propose des - 27 Juil 2015La médaille du travail est décernée aux salariés étant dans l’entreprise depuis environ 20 années. Il est d’usage de faire un discours et un apéritif ou un buffet traiteur pour fêter l’événement.
Un apéritif gourmand et convivial
Vous allez recevoir la médaille du travail et comptez organiser un apéritif dînatoire à la suite de la remise de la médaille ? Flunch traiteur vous aide à mettre en place un apéritif simple, gourmand et convivial qui ravira tous vos collègues. Misez sur des produits simples et faciles à déguster debout. Nous vous conseillons par exemple, nos muffins salés aux saveurs étonnantes : Carotte, curry - Jambon, persil- Tomate, basilic et Petits pois, fromage blanc. Nos pains surprises et cakes surprises attiseront la curiosité de vos collègues ! Scandinave, suédois ou campagnard, vous aurez l’embarras du choix ! Pour varier un peu, vous pouvez apporter un peu de fraîcheur avec nos pagnotes de crudités et nos verrines gourmandes ! Toujours très appréciées, vous retrouverez