Comment organiser le repas traiteur de baptême de son enfant ?

Après la cérémonie du baptême de bébé, place au traditionnel repas de baptême ! En fonction du nombre d’invités et des préférences de chacun, organiser le menu peut être confus. Est-ce qu’un buffet traiteur serait plus approprié qu’un plat unique pour la célébration ? Quels sont les assortiments incontournables et les desserts traditionnels à privilégier ? Combien de portions faut-il prévoir pour ce type d’événement ? Démêlons toutes ces questions pour l’organisation d’un repas de baptême réussi !

Débutons le repas de baptême par un apéritif festif et quelques en-cas !

Une fois la cérémonie finie, et vos invités réunis, il est temps de célébrer l’événement autour d’un moment - aussi - important : celui de l'apéritif. Côté boissons, pensez aux cocktails sans alcool maison ou bien (avec modération), les classiques coupes de champagne, punch, vins pétillants. Pour les enfants, prévoyez des sodas et des jus de fruits accompagnés d’eau plate, aromatisée ou bien pétillante. 


Pour les amuse-bouches, on continue à partager dans la convivialité et à picorer : 

En fonction du nombre de convives, et de l’appétit de chacun, prévoyez environ 6 à 8 mignardises salées pour un cocktail apéritif. Avec notre assistant traiteur, et nos équipes à vos côtés, vous pouvez également vous faire accompagner dans la préparation de votre menu pour l’événement !

Faut-il prévoir un plat unique ou plutôt un buffet traiteur pour un baptême ?

Le repas de baptême ne doit pas être un dilemme !

Si l’on suit les traditions, un repas de baptême se déroule généralement assis. L’inconvénient est la place nécessaire mais surtout la gestion du service. Les plats doivent être cuisinés sur l’instant et arrivés chauds devant vos invités. Alors, pourquoi pas opter pour un buffet froid façon traiteur et rester auprès de vos convives plutôt qu’en cuisine ? 


Un pique-nique pour un repas de baptême tout aussi chic 

À l’arrivée des beaux jours, profitez du jardin pour organiser un repas champêtre : déjeuner sur l’herbe comme Manet ne veut pas forcément dire pique-nique sans saveurs… On pense aux salades composées (à base de riz, de pâtes, de blé ou de semoule), à une ratatouille, aux viandes froides (comme un jambon à l’os ou un poulet rôti prédécoupé), aux club sandwichs végétariens, aux wraps de blé, et le tout accompagné de nos pagnotes de crudités flunch Traiteur. Une solution économique pour des mets variés en format buffet froid et prêts à être dégustés !


Un repas de baptême à thème : idées pour un menu plein de vertus… 

Pour plus de simplicité, d’autres idées synonymes de convivialité sont aussi à aborder ! On pense par exemple à préparer la veille une paëlla familiale, un couscous réconfortant ou encore un chili con carne grand format pour l’événement. L’idée d’un barbecue géant ou du fameux cochon grillé peut aussi être promulguée si un membre de la famille se dévoue à cuisiner. Pas de volontaire en vue parmi vos invités ? Alors, engager un traiteur ou un food truck reste aussi une possibilité pour un repas de baptême à thème (galettes et crêpes bretonnes, burgers gastronomiques, cuisine du monde…).

En fin de repas, quel(s) gâteau(x) faut-il prévoir pour cet événement ?

Pour satisfaire les goûts de chacun, mieux vaut opter pour un assortiment de dessrts. Contrairement à un gâteau unique (ou à la classique pièce montée), vous contenterez les différents palais à travers plusieurs bouchées sucrées autour d’un buffet gourmand. Pour plaire à tous les invités, et des plus petits jusqu’aux aînés, privilégiez la diversité ! Avoir le choix est souvent synonyme de plaisir et notamment pour les papilles ! 


Vous pourrez alors combiner les notes chocolatées et fruitées grâce à des desserts en format mini. Que ce soit avec les classiques de la pâtisserie française (éclairs, macarons, mini-choux, tartelettes…) ou bien avec les gourmandises venues d’ailleurs (brownie, tiramisu, cookie, muffin…).


Pense (pas) bête : prévoyez aussi des corbeilles de fruits pour une touche de fraîcheur en fin de repas ainsi que d’autres mignardises pour ravir les petits (ou encourager les grands à retomber en enfance) tout au long de l’après-midi comme les mini-choux, mini-beignets, mini-cannelés, et chouquettes !

Pourquoi faire appel à un traiteur pour un repas de baptême à la hauteur ?

Du cocktail apéritif jusqu’au dessert, vous n’aurez rien à gérer, pas de service (non plus) à assurer, mais seulement à commander et à profiter de vos invités ! Avec flunch Traiteur, les plats à partager sont prêts sous 24h. Pas de préparation à penser, de courses à faire ou de stress engendré lors de cette journée. Le menu sera déjà confectionné et joliment présenté, avec aucune vaisselle à prévoir, alors pour quoi s’embêter ? Simplifiez-vous la vie, sans souci, et profitez pleinement de l’événement : on s’en occupe personnellement !

 

Flunch Traiteur vous accompagne lors de cet événement important pour votre enfant. Commandez votre buffet traiteur apéritif, repas et/ou dessert, pour un repas de baptême sans tracas ! Profitez de cette journée et (surtout) savourez avec famille et amis dans la convivialité.