Sanglier à la bière de Noël et cassis avec accompagnemento

Sanglier à la bière de Noël et cassis avec accompagnement

Ref: C-18635 m

Morceaux de sanglier mijotés dans une sauce à la bière de Noël et à la gélée de groseille, agrémentée de carottes et oignons avec accompagnement au choix: poêlée de légumes du moment ou gratin dauphinois.
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Accompagnez le(s) de petits plaisirs :


Description

Avec sa légère saveur de noisette, la viande de sanglier est prisée des amateurs de viande rouge. Son association au cassis et à la groseille en fait un plat de saison unique et audacieux ! Les puristes dégusteront cette viande de gibier peu grasse avec un bon verre de Croix de Moussas qui rappellera le sucré du cassis. Offrez-vous un repas plein de caractère avec des saveurs contrastées.

Nombre de convives

1

Conditionnement

1 part(s)

Allergènes
Liste des allergènes

Liste des allergenes

Conseils

15 min au bain marie dans une eau frémissante

Modalités de retrait

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