Plateau repas le Gourmeto
  • Plateau repas le Gourmet

Plateau repas le Gourmet

Ref: C-16092

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Le gourmet est composé de :

  • Tartare de saumon Atlantique
  • Filet de canette farci aux poires, polenta aux petits légumes, légumes grillés
  • Rocamadour
  • Palet sablé au caramel
  • Madeleine
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Idéal pour 1 convive.

24€95
1 plateau(x)

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Description

Pour satisfaire les plus gourmands, nous mettons à votre disposition notre plateau repas le gourmet.

Idéal pour une pause déjeuner au travail, ce repas est constitué d’un délicieux tartare de saumon atlantique mais aussi d'un filet de canette farci aux poires et sa polenta, un rocamadour et pour finir, un palet sablé au caramel et sa madeleine.

Profitez d’un repas traiteur entreprise de grande qualité le temps d’une pause bien mérité afin d’avoir l’énergie pour terminer sereinement votre journée !

Produit décongelé. Ne pas recongeler

Nombre de convives

1

Poids / Quantité

1

Conditionnement

1 plateau(x)

Composition

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Entrée : Tartare de saumon atlantique en duo : Saumon atlantique 80% dont saumon fumé 10%, échalote, eau, huile d'olive 2.3%, huile de colza, jus de citron concentré 1.2% (eau, jus concentrés de citron et d'orange, pulpes de citron, acidifiant : acide citrique, extrait naturel de citron), basilic, arômes (lait, gluten, exhausteur de goût : glutamate monosodique), sel, épaississant : gomme xanthane, antioxygène : extrait de romarin.| Plat : Filet de canette : Filet de canette 66 %, farce 33 % : viande de dinde, poires Williams poêlées caramélisées 20% (poires Williams 78%, sucre, caramel 3%, arôme poire, beurre, eau, colorant : caramel), gras de veau, eau, foie gras de canard 10%, chapelure, eau de vie de poire Williams 3,5%, sel, poivre et muscade. Préparation de dorage 1 % : eau, colorant : caramel polenta : semoule de maïs cuite 55%, légumes 18% (courgettes, tomate, oignon), crème 9% (stabilisant : carraghénanes), fromages 7% (mozzarella (lait de vache, ferments, sel, coagulant, antimottant : lysozyme (protéine d'oeuf)), huile de colza et d'olive, basilic 1%, sel, émulsifiant : méthylcellulose, ail légumes grillés : poivron jaune 24.39%, poivron rouge 24.40%, pois croquants 20%, courgettes vertes rondelles grillées 20%, huile végétale de tournesol 2..6%, huile de colza 2.6%, eau 2.6%, herbes méditerranéennes 2.38%, persil plat 0.95%, émulsifiant : lécithine de tournesol 0.08% légumes grillés : Poivron jaune 24.39%, poivron rouge 24.40%, pois croquants 20%, courgettes vertes rondelles grillées 20%, huile végétale de tournesol 2..6%, huile de colza 2.6%, eau 2.6%, herbes méditerranéennes 2.38%, persil plat 0.95%, émulsifiant : lécithine de tournesol 0.08%. | Fromage : Rocamadour : Lait cru de chèvre, sel 1.5%, présure, ferment.| Dessert : Palet sablé caramel : Crème 19.5% (crème de lait, stabilisant : E407), préparation pour mousse salée (eau, graisses végétales non hydrogénées (palme, palmiste), maltodextrine, poudre de lait écrémé, stabilisant : E420-E466-E418, émulsifiants : E472b-lécithine de soja- E471, protéines de lait, sel, correcteurs d'acidité : E340-E331), farine de blé, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, beurre, caramel 5.9% (sucre, eau, glucose de blé), poudre d'amandes, chocolat au lait 2.9% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme natuel de vanille), poudre de noisettes 2.6%, préparation gélifiante (sucre, gélatine de porc, dextrose de blé, amidon de maïs), beurre de cacao, praliné 0.7% (sucre, noisettes), colorants : E162-E100, sel.| Madeleine : Farine de blé, sucre, oeufs de poules élevées en plein air 23%, beurre pâtissier 23%, sirop de glucose-fructose, | poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, sel, arôme naturel.|
Allergènes
Liste des allergènes

Liste des allergenes

Présence de Céréales contenant du gluten, Oeufs, Poissons, Soja, Lait, Fruits a coque
Conseils
Modalités de retrait

Un repas de fête à organiser ? Un cocktail ? Nos équipes vous accueillent 7 jours / 7 dans les restaurants flunch, pour le retrait de votre commande flunchTraiteur. Même les dimanches et jours fériés !

 

flunchTraiteur, c'est le traiteur à emporter 7 jours / 7, dimanches et jours fériés

pagnoteflunchTraiteur prépare votre commande, et vous accueille en restaurant flunch pour le retrait de votre commande. Vous pouvez même commander pour les dimanches et les jours fériés...
De quoi profiter d'un buffet traiteur en toute convivialité sans avoir à lever le petit doigts.  C'est simplissime !

Il ne vous reste plus qu'à fixer le jour et l'heure qui vous arrangent pour venir retirer votre commande. Alors, laissez-vous séduire par flunchTraiteur pour organiser vos réceptions traiteur et vos soirées entre amis.

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Le retrait en restaurant le dimanche

Dans tous les restaurants flunchTraiteur, le retrait est possible tous les jours même le dimanche ! Inutile donc de commander trop tôt vos produits et devoir tout stocker !  Vous pouvez venir retirer vos produits jusqu’au dernier moment ! Plus besoin de faire de la place dans votre frigo, vous n’avez qu’à venir récupérer votre commande et servir vos invités !

Sur la fiche produit, l’horaire de retrait le plus proche est indiqué ! Vous saurez ainsi à partir de quand vous pouvez venir chercher vos produits !

traiteurVous pouvez également retrouver cette information directement au survol* de votre fiche produit (*uniquement sur ordinateur et sur mobile).

Exemple d'indication de date et heure de retrait suite au survol d'une image produit

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Attention, si vous commandez un samedi pour le lendemain, vérifiez bien que votre commande possède le retrait en 1 jour. Sur certains produits, le retrait est disponible que sous 7 jours, soyez attentif !

Notre gamme de produits comporte différents niveaux de disponibilité :

  • Tous nos produits sont disponible sous 7 jours
  • Afin de toujours mieux vous servir, certains produits sont déjà disponible sous 2 jours
  • Dans la région nord et Midi-Pyrénées, nous mettons à disposition tous nos produits en 24h (*Voir liste des restaurants)
  • Dans votre flunch Nantes Julies Verne, nous mettons à disposition tous nos produits en 48h

Pour connaître les horaires de retrait de votre restaurant flunch préféré, rendez-vous sur http://restaurant.flunch.fr/

*Liste des restaurants Atelier Nord, Midi-Pyrénées et Nantes

Restaurant

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-Flunch Lille Gare, Flunch Roncq, Flunch Leers, Flunch Villeneuve D'Ascq, Flunch Faches-thumesnil, Flunch Englos

-Flunch Toulouse Portet, Flunch Toulouse Labege, Flunch Toulouse Roques, Flunch Toulouse Jaures, Flunch Toulouse Blagnac, Flunch Toulouse Gramont

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