Buffet Terre et Mer - 10 parts

625 g de carottes râpées
625 g de base conchiglies poivrons
625 g de base trio de choux et carottes
625 g de piémontaise
vinaigrette balsamique

625 g de carottes râpées
625 g de pomme de terre persillés
625 g de macédoine
625 g de betterave rouge et framboises
vinaigrette balsamique

10 petits pains rustiques

Pagnote composée de saumon d'atlantique d'Atlantique fumé, queues de crevettes décortiquées, pancakes salés et salade d'oeufs à dipper.

salade mélange
34 tranches de rôti de porc
34 tranches de rôti de boeuf
sauce tartare

Pagnote composée de 4 variétés de fromages :
brie, chaource, buchette de chèvre et tendre bleu